Tapasbuffet

VANDREHJEMMETS TAPASBUFFET

Vores køkken er kendt for at lave de bedste tapasanretninger! Altid fyldt med friske råvarer og med smæk på smagen. Langt de fleste retter laves fra bunden af sæsonens råvarer med fokus på økologi. Der er naturligvis mulighed for variationer efter årstid og specielle ønsker.

Tapasbuffet kan kun bestilles på hverdage, da vores overnattende gæster benytter vores fælleslokaler i weekenderne.

Kr. 249,- pr. pers.

Tapasbuffet bestilles til min. 20 pers.

Tapasbuffeten indeholder:

Rillette af sæsonens fisk i små anretninger med sprødt grønt

Små asiatiske kyllingespyd med jordnødde-/limedip og ingefær-/nudelsalat

Seranoskinke med tomat og oliven

Croutoner med spansk paprikapølse, frisk basilikum og cornichoner

Kartoffelanretning med bacon og purløg

Udvalg af ost med sødt og surt tilbehør

Frisk frugt og grønt efter sæson

Oliven og semi-dried tomater

Pesto og aioli

Rugbrødschips og flutes

Hjemmebagt kage

Der tages forbehold for prisstigninger på råvarer, som kan påvirke kuvertprisen.